DE TAFEL VAN MATHIEU
Fri, 05 Feb
|HANGAR311
Elke eerste vrijdag van de maand wordt de indrukwekkende loft HANGAR311 het decor voor een intiem gastronomisch diner. Slechts twintig gasten nemen plaats aan één lange tafel voor een avond vol smaak, verhalen en ontmoeting.
Time & Location
05 Feb 2027, 18:00 – 22:00
HANGAR311, Battelsesteenweg 311, 2800 Mechelen, Belgium
About the event
De Tafel van Mathieu
Sommige avonden vergeet je zodra je thuiskomt. Andere blijven nog weken nazinderen.
Elke eerste vrijdag van de maand wordt onze indrukwekkende loft HANGAR311 het decor voor een intiem gastronomisch diner. Slechts twintig gasten nemen plaats aan één lange tafel, voor een avond vol smaak, verhalen en ontmoeting.
Aan het fornuis staat Mathieu Leye. De liefde voor koken kreeg hij met de paplepel mee van zijn mama, het vak leerde hij aan de gerenommeerde hotelschool Ter Duinen in Koksijde en in de keukens van onder meer Meteoor en De Fortuyne. Zijn keuken is New Nordic in hart en nieren: seizoensgebonden, lokaal, simpel en puur. Altijd met respect voor product en planeet, zo ecologisch en circulair mogelijk.
Elke maand laat hij zich inspireren door een nieuw thema en serveert hij een menu dat verrast, verwarmt en verwondert. De ene keer waan je je aan de tafel van grootmoeder,…
Tickets
De Tafel van Mathieu
€100.00
+€2.50 ticket service fee
Total
€0.00